普洱茶根據制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色,香氣、口感滋味、作用也各不相同。
有了選擇,自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢?
老茶客喝茶久了,自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個問題之前,我們先來看看生普與熟普有些什么不同。
生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青,熟普由于在生普的基礎上經過人工渥堆發(fā)酵,所以熟普干茶顏色偏深,多為褐色、紅褐色,這是最易觀察到的。沖泡以后,生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。
很多剛開始喝普洱茶的朋友基本都是從熟普開始的。
熟茶茶性溫和,對胃的刺激性小、基本沒有苦澀味,更易被我們接受。另一方面,熟茶養(yǎng)胃護胃,保健功效明顯,茶湯紅艷動人,讓人一看便非常有品飲欲望。熟普本身的口感滋味特性,對于新茶友來說是可謂是剛剛好,既不過分苦澀又與其它茶品有著明顯的不同,是非常不錯的選擇。
但漸漸地隨著喝普洱茶的時間越來越久,尤其是當你喝了幾次生普以后,你會發(fā)現(xiàn),你開始喜歡上了生普。這似乎是所有喝茶人都沒有辦法改變的一件事。
喜好從熟普到生普,看似只是一個茶品的變更,實則是你對普洱茶的認識更深了一步。當然小編并不是說一直喜歡熟普的茶友沒有成長,或者沒有深入,只是生普相對熟普來說,保留了更多茶葉本身的特性,會讓人越喝越喜歡。
生普具有一山一寨、一地一味的特點,沖泡品飲后口感滋味豐富,層次感強,韻味也非常明顯,喝完依然讓人意猶未盡。品飲生普,我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化。
但茶畢竟不是藥,我們應該理性地對待。堅持長期、適量地品飲普洱茶,能對我們的身體起到一定的保健養(yǎng)生功效,但不要把所有的期望都放在茶上。要想獲得一個健康的身體,我們應該綜合品茶、鍛煉、飲食等來調節(jié)。
至于究竟是喝生普好還是喝熟普好,其實是沒有定論的。茶友們根據自身的身體情況和喜好來選擇自己喜歡的普洱茶就可以了。